第463章 烤全羊
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宁文勤一脸急切地问道:“这羊肉串还有吗?”
孟玉英道:“没有了,今天是实验,看你们的样子,应该不用改进了。”随后她宣布,“羊肉串通过了。”
她话音一落,伙计又开口了:“葱爆羊肉好了。”
孟玉英道:“端过来。”
伙计把葱爆羊肉给端了过来,放在桌上:“请慢用。”
孟玉英一手端碗,一手拿筷子,先夹了一些到碗里品尝:“葱香十足,羊肉软嫩,嗯,淡了点儿,需要再加一些盐,重新做。”
大厨应道:“是。”随即重新炒起来。
钟青云道:“其实我觉得这个味道已经很好了,羊肉一点儿膻味儿都没有,吃起来还那么嫩,从来没人炒得这么好吃。”
孟玉英道:“我们是开铺子的,需要精益求精,不能得过且过。”
宁文勤赞同道:“夫人说的事,要是事情都得过且过,那这铺子应该开不长。”
孟玉英道:“这位少爷说的就是我心里想的。”
伙计又端着一盘菜走了过来:“小炒羊肉好了,各位请慢用。”
小炒羊肉偏香辣,又是另一个口味。
孟玉英吃了之后说道:“小炒羊肉有些老了,时间不要炒那么久,重新做。”
钟青云和宁文勤不知道该说什么好了,其实他们吃着都挺好吃的,怎么东家就能吃出问题呢?
后面几人转念一想,要是他们也能这么一语中的,那他们岂不是也能做东家了?
不久之后,伙计又端了一盘菜来:“酸辣羊血,请慢用。”
宁文勤看着那一盘酸辣羊血,抱着怀疑的态度道:“羊血也可以吃吗?”
孟玉英用勺子舀了一些酸辣羊血到碗里品尝:“羊血非常嫩,是很好吃的东西。”
宁文勤半信半疑地舀了一勺酸辣羊血到碗里,一吃,顿时打开了味蕾的大门,原来没有不好的食材,只有不会做菜的厨师。
宁文勤用夸张的语气道:“这酸辣羊血简直一绝啊。”
钟青云点头表示赞同:“这酸辣羊血又嫩又入味,又酸又辣,咸味也刚刚好,不用再改进了吧?”
孟玉英道:“的确是不用再改进了,酸辣羊血过了。”
随着时间的推移,一道道菜被端了上来,有些可以过关,有些需要重做,甚至不止重做一次……
钟青云四人一直在这
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