第407章 镖局出问题了
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接着周大厨就用黄油和茶油代替了猪油,再次做了两份蛋黄酥。
做好之后,周大厨让孟玉英品尝。
孟玉英把两种蛋黄酥都尝了一下,黄油做的更加浓香,但是奶香味儿,而茶油做的更加清香,吃了之后不容易腻,各有千秋。
周大厨虚心地问道:“东家,我觉得两种蛋黄酥都很好吃,你看选哪一种油?”
孟玉英思考了下:“吃糕点最忌讳的就是甜腻,选茶油吧,茶油比黄油也要多一些。”
周大厨点了点头:“那我就用茶油来细致地研究一下,形成菜谱。”
“好。”孟玉英道,“改天我送两个徒弟过来,你教一下他们。”
周大厨立马就答应了:“可以。”
孟玉英道:“你再改进一下,让蛋黄酥吃起来更润口一些,然后在记录成菜谱,我先回去了。”
“是。”大家目送孟玉英离去。
……
孟玉英跟着镖局的车队回了丹阳县。
她准备去牙行买人,但已经跟着镖局了,还是先去镖局看看,这段时间太忙,她很少去镖局。
来到镖局之后,孟玉英却看到愁眉苦脸的大掌柜:“你怎么了?”
“东家。”大掌柜拱了拱手,“镖局的生意……”他不知道该怎么说,干脆把账本拿给孟玉英看。
孟玉英翻开账本,越看眉头拧得越紧:“这几天都没生意?”
大掌柜都不敢把背给打直:“对,本来生意挺好的,但从五天前开始,生意就越来越不好了,到第三天的时候就没生意了。”
孟玉英思考着:“事出反常必有妖,我出去看看,另外,你让镖师们换上便服,去县城里打听一下消息。”
大掌柜应道:“是,东家。”
正说着,余铁和余铜从后院儿走了出来:“大伯母。”
孟玉英对他们点了点头:“你们通过考核留下来了?”
余铜开心地说道:“对,我们兄弟俩都通过考核了,多谢大伯母照顾我们。”
孟玉英道:“我没有特殊照顾过你们,你们能考过完全是你们的本事,不过这次通过了也不能骄傲,以后每年都要考核,通过了才能继续留下来。”
余铜郑重地应道:“是,大伯母。”
孟玉英道:“去忙事情去吧。”
大掌柜道:“你们跟我来。”说着就往后院儿
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