第371章 回家
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孟玉英见钟玉菊干得一脸的汗,连忙停下来休息休息:“去喝点儿水吧。”
“嗯。”钟玉菊咕噜咕噜喝了两碗水,“看婶婶做蛋挞不难,没想到自己上手的时候这么困难。”
孟玉英鼓励道:“看和做是两回事,凡事得亲自尝试了才知道具体情况。”
钟玉菊点点头:“婶婶说的是。”
两人休息了一会儿,再次开始做蛋挞。
一连三天,钟玉菊都在跟孟玉英学习做蛋挞,一开始做得差强人意,但一次比一次好,到第三天的时候,已经赶得上孟玉英大半好了。
钟玉菊自责道:“婶婶,我觉得自己太笨了,学这么多天还没有学好,对不起。”
孟玉英笑道:“没事,才三天而已,你要是三天就把这蛋挞学会了,我都要怀疑你是不是天才了。”
钟玉菊捂嘴轻笑:“我不是天才……”
孟玉英道:“那就多练习,熟能生巧,以后肯定会做好的。”
钟玉菊抿着唇点点头:“嗯。”
经过不断的练习,钟玉菊总算掌握了烤蛋挞的精髓,可以独立烤蛋挞了。
孟玉英尝了一个钟玉菊烤的蛋挞,露出满意的笑容:“这下可以了,以后就按照这个办法来烤。”
“嗯。”钟玉菊高兴极了。
接下来烤蛋挞的事,孟玉英就交给了钟玉菊,她把精力放到了制作咸鸭蛋黄上。
之前她用面粉和盐制作咸鸭蛋,还是挺成功的,但是口味不如连着壳一起泡的咸鸭蛋,她准备改善一下方法。
用这个方法做出来的咸鸭蛋主要的问题是油不够多,风味也不够,成品还是不错的,就是差点儿意思。
孟玉英盯着那些咸鸭蛋,思考着改进办法。
这件事的主要问题是如果将鸭蛋整个做成咸鸭蛋的话,会浪费很多鸭蛋白,但是这样单独做咸鸭蛋黄的话,风味又不够……
孟玉英想着,要不要放点儿香油在蛋黄上,然后再来腌制?
说干就干,孟玉英把蛋黄打在面粉里,滴上一滴香油,再把面粉盖上去,接下来等待一段时间。
与此同时,兰静云和孙雅茜把女皇让她们绣的绣品绣好了。
荣淑云看着精美的绣品都有些难以置信:“你俩的刺绣真的绝了。”
兰静云谦虚地道:“不敢当,还有很多需要改进的地方。”
荣淑云赞
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