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拉了两车竹子后,程景浩就没有再拉了,把马车拉入青石屋的前院里,把马松开马车绑在果树下。
看着那两只老母鸡,他随手把鸡割脖子放血,洗了一锅水把鸡烫毛杀干净。
这老母鸡平时也养得挺勤快的,皮下长着厚厚的一层黄脂肪,程景浩把那鸡皮黄脂肪用刀圈了出来。鸡肉鸡骨架清洗干净,把udv枸杞党心红枣洗干净一起放进陶瓷煲里用慢火煲着。
把鸡肠鸡肝鸡胗剪开用生粉搓一遍冲洗干净切成片或段,用小米辣、蒜、大葱来个爆炒。程景浩吞了吞口水,用筷子夹 了一点试味,香辣可口,很好下饭。
那香味悠悠然从青石屋传出老远。在青云山的另一边的高处,正无聊地一脚一个狼柱地踢着郭芙兰突然动了动鼻子停了下来,找了棵大树快捷地用双手爬了上去。摇着那尖细的树顶,黄昏的阳光照在她的脸上身上,宛如铺上了一层温柔的黄金甲,望着东边山腰飘起的炊烟,郭芙兰很好眼力地望到那青石屋里那忙碌的光头身影,那心型辨子还留着,看来她的礼物他挺喜欢的。
郭芙兰心情极好地摇了摇树干,随手从背后的箭篓子里掏出两支箭往下一扔。
“唛咪吱~”一连两 把惨叫声及其他动物逃跑的声音从树下传出来。
郭芙兰滑下树,树下的狼柱旁有两只被箭射头骨的狍子被钉在地上。
“走走走,赶回去食饭,这两只正好加菜。”把狍子头上的箭抽回箭篓子里,郭芙兰一手提起一个狍子开心地咧开嘴笑着。四周宁静的树林,静得连只鸟儿也屏住呼吸。
太阳西去,黑暗盖幕着大地,秋风习习,天空云淡,如清洗过一般的星空十分之明亮。
程景浩在院子里用木柴搭了个火堆子,把捉回来的竹鼠去毛去肉脏,用干净的竹签把竹鼠叉开,架在火上慢慢地烤着。因竹鼠与什么都食的老鼠不同以竹叶竹茎为生,所以肉质十分之干净。烤竹鼠其最重要的就是控制火候,只要把握好了,烤起来十分简单就需耐心等待,等竹鼠的肉香被逼出后,烤至古铜色,这个时候就基本上熟了。
烤得金黄的竹鼠若是不清楚的人根本看不出来,程景浩闻着肉香,往金黄的肉上涂上油、盐,上了油盐竹鼠的香味更浓。
烤熟的竹鼠色、香、味俱全。这个田野间的野味,香飘十里,感觉像烧鹅又好像烤乳猪。程景浩撕了一小块塞到嘴里,肉质鲜嫩可口,包着香菜一起食,令人欲罢不能。
"碰!
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