第501章 我猜的
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王平安没有理会这几个厨师的言语,当先夹了一筷子清蒸鳜鱼的鱼肉放进嘴里。
厨神之舌技能发动,很快便对这道清蒸菜做出了详细的品鉴。
“这是清蒸野鳜鱼?”
站在边上的几个厨师一听,顿时面面相觑起来。
倒是边上的经理,十分笃定的点头道:“是的!我们采用的食材,都是纯野生的。”
“呵呵!”王平安笑了一下,默默摇头。
边上那个年轻一些的厨师,见他如此神态,立马不爽的质问起来。
“不是!你摇头是什么意思?是在质疑我们的食材吗?”
就连站在边上的杨志,也是疑惑的看着王平安。
“姐夫,这鳜鱼我看过,我自己在鱼缸那边挑选的,新鲜着呢!野性十足,一看就是野生的啊!”
王平安看了他一眼。“这条鳜鱼是不是野生的?是不是新鲜的?咱们先不说。”
“但从你们烹制的时间和方式上来说,就已经不正确了。”
“你这是诽谤!”经理一听,脸色当时就黑了下来。
“呵呵!恐怕你给我兄弟看得那条鱼,现在还在鱼缸里面自由自在的遨游吧?”王平安开口。
既然对方不愿意好好说话,那他也没有必要给对方留面子了。
“这条鳜鱼,不仅是人工养殖的,而且是昨天夜里死亡的,今天早上被看鱼缸的人捞出宰杀,然后放入冰箱冷藏。”
“我兄弟点了这道清蒸鳜鱼之后,你们就把这条鳜鱼给掉包,然后端上了我兄弟的餐桌。”
眼看那几个厨师面面相觑起来,王平安继续说道:“而且为了掩盖这是一条死鱼,而且还是从冷藏室里面拿出来的事实,你们在改刀之后,还加入了大量的料酒、葱段和姜片腌制。”
“蒸箱蒸了22分钟之后取出,浇入蒸鱼豉油,又放置了八分钟时间,这才开始洒上葱花,泼上热油上菜。”
“而且浇鱼的热油,里面还加入了葱姜和香芹爆过,然后才泼到这道清蒸鳜鱼上面的。”
几人无声,一直等到王平安说完之后,这才底气不足的嘟嚷道:“说得就和你亲眼见到了一样,还精确到几分钟,你当你是监控器啊?”
“对!我们自己都不知道中间放置了多长时间。你竟然还给我们说出来个精确的时间,你就是在故意的唬我们!”
那人说完之后,眼见几人都
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