第311章 辣炒肥肠
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二蛋和小轩子拉过来的豆腐,也是卖的差不多了,余下的一些留作食材,制作家常豆腐。
他们两个一共拉了三车豆腐过来,3200斤,算的是4块钱一斤,比市场上面便宜了一块钱,一共是元。
两人结了钱,这才嘀嘀咕咕的离开。
“小轩子,回去和那些作坊说下,可别再一下子弄这么多的豆腐出来了。”王二蛋开口。
王文轩也是跟着点头。“是啊!这次要不是因为有平安哥给我们兜底的话,别说是让我们俩一斤还能赚个5毛钱了,估计把香豆腐卖成臭豆腐,也卖不完啊!”
“对了!这会儿村子里面种的线辣椒和包菜都可以收了,要不我们……”
不等他说完,王二蛋便开口打断了他的话头。“你不要想了,那些都是卖菜姐统一收购的,我们村子里面只负责种植就行了。”
“回去看看地里捯饬出来以后种点啥吧!别瞎折腾了,回头还要给平安哥惹麻烦……”
眼看着距离中午的时间越来越近,送走二人的王平安,也开始准备起中午要要售卖的菜品来。
之前几天他都是一道菜做10锅,虽然轻松,但是有一些人却因为忌口或者是单纯的不喜欢而放弃购买。
所以不得已之下,他只能增加菜品。
“老公,中午要做家常豆腐吗?那我去煎豆腐去了啊!”
听见他说要去准备做菜,杨璐也是揉着肚子起身,想要帮忙。
自从上次煎豆腐以后,她现在对自己的厨艺,十分的自信!特别是煎制菜品。
她感觉自己煎制菜品的手艺,已经可以称得上是大师傅的。
趁着他们处理一些辅料的功夫,王平安先去烧了一锅免费供应的青菜豆腐汤出来。
等到汤好出锅,那边的煎豆腐块儿,也已经煎制完成。
中午的菜品,依旧很家常。
家常豆腐、辣炒鸡架子、炒空心菜、剁椒蒸鱼块、葱姜基围虾、丝瓜炒毛豆、山腰炒木耳、洋葱炒鸡蛋、干煸豆角。
然后就是多了两道份量不多的菜品,辣炒肥肠和血肠。
血肠不用多说,简单到几乎可以归纳到凉菜的范围,只要调好酱汁和蘸料,再将血肠给加热一下就成。
等到将前面的菜品都制作完成之后,王平安这才开始制作最后的一道新菜,辣炒肥肠。
首先将大锅加水,然后将清洗干净的
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