第139章 增加午饭业务
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在市场转悠了一圈,王平安遇见朱大壮。
“王老板!最近怎么都不用猪肉了啊?”朱大壮的神色看起来并不是很好。
“不敢用,怕卖不掉的。”王平安也没有掩饰,直接说了出来。
“你放心!我们的猪肉都是经过检疫合格的,要不然的话,也无法在市场上售卖的啊!”朱大壮开口,甚至还跑去给王平安找来那些检疫手续。
不过这些,王平安都没有看,毕竟拥有着食材鉴定术,东西好不好,他自己都能够看得出来。
心念一动,食材鉴定术。
【本地养殖户饲养的国产长条大白猪,雄性,饲料喂养180天出栏,成年,可杀。死前食用饲料15斤,饮水5斤。受一刀之刑,死于城郊屠宰场。死前重量240斤,酮体重量180斤,肥瘦均匀,健康无病,死亡时间4小时。】
朱大壮说的这些,他自然是信的,那是无凭无据之下,那些食客们不信啊!
所以当看见朱大壮拿出当天批次猪肉的检疫手续之后,王平安开口了。“你要是每天都有这些手续的话,可以给我复印一份。”
朱大壮一听,顿时神色大喜。“那今天需要多少头?”
做过王平安的生意之后,现在县城里面的那些酒店生意他都不乐意做的。
毕竟那些酒店买猪肉,生意好点的也就一头猪,一般都是几十斤上百斤就足够了。而王平安不一样,他这一买的话,起码都得十头猪打底才行啊!
“不带骨头1000斤,算了!帮我把骨头处理一下,先弄10头吧!”王平安开口。
听他这么说,杨璐也是有些担忧。“你一下子搞那么多,万一卖不出去怎么办?毕竟这段时间猪肉不好卖啊!”
王平安摆手。“没事!我们用得都是健康无害,检疫合格的猪肉。而且大壮还能够提供检疫证明,怕什么?”
见杨璐还想说话,王平安也是笑着解释道:“再说了,施工队的那些师傅们,干得都是力气活,不吃肉的话,哪来的力气干活?”
“走吧!去买些土豆去。”
采购完中午所需要的食材之后,二人直接去了餐车那里。
太阳已经很大了,白天的美食广场并没有多少人。
等到朱大壮将简单处理过的猪肉送过来以后,王平安便招呼杨璐先给大锅放水烧开,留着等下给猪肉和那些骨头焯水用。
趁着这个功夫
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