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眼见员工们的士气,在听说下周要开始加菜之后,都变得高涨起来。
王平安也是笑了一下。
等了几天的时间,那些出去尝鲜的食客们,也都该回来了。
既然如此,那自己这边的菜量,自然也是要跟着增加的。
调试好食材自加工处理箱的切配模式之后,他这才对着老李招呼了一声。
“老李,你看着把着这些鸭子都给加工一下,我去准备一下小料什么的。”
鸭子都是那卖鸡鸭的老板,从乡下养殖户那里收购的,由于上午还在宰杀,所以这会儿这才全部处理完成。
改刀切配出来,还是需要一些时间的。
听见王平安的吆喝,老李自然是满口答应。
见到众人开始忙绿,王平安又掏出手机,联系商店的那个小老板,交代他等下送些啤酒过来。
等他将那些小料给切配出来之后,商店老板开着三轮车,将他要的那些啤酒给拉了过来。
“六财他大哥,我拉了50箱啤酒过来,够用吗?”
“够了!够了!”王平安开口,招呼老李他们帮忙卸货。
“多少钱?”
“30块钱一箱,一共1500块钱呢!”小老板开口。
“行!”王平安点头,用手机扫码给他付了款。
见他收了钱还没有走,王平安也是好奇问了一句。“你还有事?”
“啊?没事啊!我就是和你说一声,空瓶子回收,一箱2块钱,回头我还需要给你60块钱的。”商店老板开口,解释了一下。
王平安摆手。“没事!到时候你再带两箱啤酒过来,给我们员工喝就是了。”
商店老板点头。“行!就是我能不能问一下,这好久都没有见到六财了,他是不是又出远门了啊?”
“六财啊?他现在做大生意了,比较忙而已。就我们县里的六财集团,就是他开的。”王平安笑了一下。
“这样啊!怪不得我听着有些耳熟呢!”商店老板恍然大悟。
“那大哥你忙着,我就先回去了。什么时候来拉空瓶子,你到时候喊我一声就行。”
送走商店老板之后,王平安看了一眼时间,便开始加工起来。
起锅烧水,加入葱结和姜块,将那些鸭肉全部倒进去。
大火烧开,煮去血沫之后,捞出洗净沥水。
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