第272章 臭豆腐
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第二天,天还没亮,林爷爷就起来做豆腐了。
早晨新鲜出炉的嫩豆花,他给楚家送了一锅过来,当早饭吃,留一锅给沈枳做菜。
剩下的都压成了老豆腐。
沈枳和楚长风去饭馆时带走了一锅嫩豆花和三块老豆腐,剩下的豆腐,沈枳教林爷爷做臭豆腐。
臭豆腐要花好几天才能做出来。
暂时不急。
到了饭馆,楚长风更换昨天的菜单。
他们每天的菜单都是按照每天买到的菜写的。
今天有红烧肉,豆花牛肉,麻婆豆腐,番茄炒蛋,小炒牛肉,蒜泥白菜,干煸肉丝,鲫鱼豆腐汤。
为了昨天的菜而来的客人们发现自己昨天喜欢的好几道菜都没了,瞬间感觉天都要塌了!
沈枳安抚了好一会儿,又解释了一下每日的菜单都不同,他们才消停。
不过再吃到豆花这种东西时,他们只剩下尖叫了!
豆花牛肉里的豆花是嫩豆花,口感太妙,滋味太好!
还有鲫鱼豆腐汤!
万万没有想到这个小小的饭馆里竟然还能有鱼!!
鱼在他们这个地方,可是难得的东西!
这鱼也不是很好吃,可数量少就显得珍贵了!
鲫鱼豆腐汤沈枳卖得比较贵,一份就要40文。
主要是她这鱼可是养在灵泉池水中的,这种鱼滋味特别美,熬出来的鱼汤很鲜,关键对身体特别好!
价格自然不同。
不过大家只以为是物以稀为贵。
大多数人都愿意尝尝。
鲫鱼豆腐汤这一端上桌,那股浓浓的鲜香味就飘进了客人的鼻腔中。
味道不霸道,特别柔和,可很香!
汤汁奶白,鲫鱼是一条一斤左右的,煎得焦黄再用小火慢炖,最后再加上雪白的豆腐。
简单调调味,撒一点葱花,这道鲜美的鱼汤就被端来了。
众人吞了吞口水。
楚长风:“先喝汤,再吃菜吧,这个汤很养身体的。”
他说完便 拿着托盘走了。
这桌客人你看看我,我看看你,大家每人舀了一小碗鱼汤小口喝了起来。
香浓的鱼汤一入口,众人眼睛都亮了!
这汤好像融入了所有的精华!
怎么品尝怎么好喝!
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